CARTA SALON DE THÉ
DESAYUNOS / PETITS-DÉJEUNERS
Desayuno completo
Petit-déjeuner complet
Café o té
Zumo de naranja recién exprimido
2 piezas de mini bollería
Tostas de pan con mantequilla y mermelada, o aceite y tomate
8.50 €
Desayuno con Croissant Mixto
Petit-déjeuner avec Croissant Mixto
Café o té
Zumo de Naranja
Croissant de Isigny con jamón cocido y queso emmental
9.00 €
Desayuno con tartine
Petit-déjeuner avec Tartines
Café o té
Zumo de Naranja
Tartine a elegir: trucha y aguacate; aguacate con tomate seco; queso de cabra y nueces; jamón ibérico y tomate
11.50 €
Desayuno Melie con huevos
Petit-déjeuner Melie avec eoufs
Café o té
Zumo de Naranja
Huevos (a elegir):
– Revueltos (con beicon o salmón)
– Omelette (con queso o finas hierbas)
– Huevos fritos con duxelles de setas, tomates asados y bacon crujiente.
12.50 €
Petit-Brunch Melie
Petit-Brunch Melie
Café o té
Zumo de Naranja o Mimosa cava
3 Piezas de Mini bollería
Huevos (a elegir):
– Revueltos (con beicon o salmón)
– Omelette (con queso o a las finas hierbas).
– Huevos fritos con duxelles de setas, tomates asados y bacon crujiente.
Yogurt con confitura casera de frutas.
19.50 €
MERIENDA
Merienda Mélie
Para dos Personas
24.50 €
– 4 Petite Tartine
(pollo y trufa, salmón y queso fresco, jamón ibérico y tomate)
-4 piezas de Mini bollería
-2 Pastel Mélie
*Bebidas no incluidas
BOLLERÍA Y PASTELES /
VIENNOISERIES ET PÂTISSERIE
Bollería
Viennoiseries au beurre
Croissant, Pain au chocolat, pain orange, roulé cannelle, brioche sucrée,
croissant aux amandes, chocolatine amandes, palmier, palmier chocolat
A partir de 1,95 €
Macarons
1.30 €
Pasteles Mélie
Pâtisseries Mélie
A partir de 2.50 €
Crêpes / Helados
Crêpes / Glaces
Tatin
Con manzana caramelizada, caramelo de
mantequilla salada y helado de vainilla
5.50 €
Gourmet
Con salsa de chocolate caliente, chantilly,
helado de queso y almendras caramelizadas
5.50 €
Fraisier
Con fresas, chantilly, almendras caramelizadas,
helado de fresa y coulis de frutos rojos
5.50 €
Helados hechos con leche fresca
Glaces maison au lait de vache frais
De Nata, Queso, Fresa, Chocolate, Vainilla, Limón,
Arándano, Chocolate-Menta
desde 1.50 € (1 bola)
Salados/salé
Tostadas Mélie
De pan fresco cocido en horno de piedra, servido con
mantequilla y mermelada casera, o aceite y tomate.
2.75 €
Mini Tartine de brioche
Mini tosta de: pollo y trufa, o salmón marinado y
queso fresco, o jamón ibérico y tumaca
2.90 €
Croissant Mixto
Hecho con jamón de Paris y queso raclette
4.00 €
Tartines
Tosta de pan masa madre con: trucha ahumada y Aguacate;
o pastrami y pepinillos;
o queso de cabra con nueces y miel,
o aguacate con tomate seco y rúcula; o Jamón ibérico y tomate
7.90 €
Huevos Melie
– Omelette: de hierbas frescas o de queso
– Revueltos: con trucha ahumada o con Beicon
– Huevos fritos con duxelles de setas, tomates asados y bacon crujiente.
8.90
CARTA BRASSERIE
PARA COMPARTIR/À PARTAGER
Foie Gras Mi-Cuit
Foie Gras Mi-Cuit
18.00 €
De Quesos (v)
De fromages
20.00 €
Completa
Complète
20.00 €
ENTRANTES/ ENTRÉES
Ensalada de queso de cabra y Jamón de Pato
Salade de chèvre chaud avec magret séché
14,50 €
Ensalada Nizarda
Salade Niçoise
14,50 €
Tartar de salmón al momento
Tartare de saumon à la minute
15.90 €
Vichyssoise de Espárragos y Crujiente de ibérico
Vichyssoise dásperges vertes et jambon ibérique crousillant
8,50 €
Sopa de cebolla gratinada (v)
Soupe à l’oignon gratinée
7,50 €
PRINCIPALES / PLATS
Pavé de salmón y salsa beurre blanc
Pavé de saumon et sauce beurre blanc
15,50 €
Vieiras a la Parrilla con Foie caramelizado
Saint Jacques a la plancha avec foie de canard caramélisé
26,00 €
Buey Bourguignon
Bœuf Bourguignon
16.50 €
Magret de Pato con Salsa Perigoux
Magret de canard avec sauce Perigoux
26,00 €
Verduras glaseadas sobre velouté de Alcachofas (V)
Légumes de saison glacés au beurre de Normandie sur velouté dártichouts rôtis
16,50 €
Tartar de buey Maison Mélie
Tartare de bœuf Maison Mélie
15.50 €
Cordero braseado con muselina de celeri
Jaret dágneau braisé au four et mousseline de céleri
22,00 €
Pavé de solomillo de buey (200g)
Tournedos de bœuf (200g)
24.00 €
MÉLIE BURGER
Hamburguesa Melie tradicional con Foie
Burger Melie Traditionnel avec Foie
16,50 €
Hamburguesa de Pollo estilo Karaage
Burger de Poulet façon “karaage”
13,50 €
Hamburguesa Pulled duck
Burger de canard éffiloché et fumé
15,50 €
Hamburguesa de Vegetariana (v)
Burger Végétarien
13,50 €
Elige el pan
Pan brioche o Pan tradicional con sésamo
Elige la guarnición
Patatas fritas o Patatas dulces fritas
Elige la salsa
Ketchup, Salsa barbacoa Jack Daniel’s,
Mayonesa, Mostaza, Roquefort
Cobertura Extra – (precio 1.00 €)
Champiñones, Cebolla, Queso cheddar, Bacon,
Jalapeños, Tomate, Queso fundido, Queso de cabra, Huevo
POSTRES / DESSERTS
Coulant Chocolat
7,50 €
Baileys Crème Brulee
7.50 €
Tatin de Manzana
(tiempo de preparación: 20 minutos)
7.50 €
BRUNCH
29.00 €/persona
Café o té
Zumo de naranja o Mimosa Cava
Surtido de tostadas con mantequilla de Isigny AOC,
mermelada, aceite y tomate.
3 piezas de Mini Bollería
Plato a elegir:
Huevos Bénédictes: espinacas o bacon a la plancha
Tortilla Francesa: de finas hierbas o queso (v)
Huevos Revueltos: trucha humada o bacon
Huevos à la Coque: espárragos y bacon
Cocotte de Tomate con duxelle de setas, mozarella y huevo.
_
Surtido de quesos, nueces y miel.
_
Postres:
Pastel (de nuestro surtido) o
Yogurt con confitura casera de frutas o
Helado 2 bolas
BEBIDAS
BEBIDAS CALIENTES
Cafés
(espresso, sólo, americano)
2.20 €
(café cortado y con leche)
2.50 €
Café doble o taza grande +0.50 €
Café Cappucino
3.00 €
Tés e Infusiones
Thés et Infusions
(Hot Cinnamon Spice, English Breakfast, Earl Grey,
Sencha, Bangkok, White Vanilla, Verbena
Menta, Manzanilla, Rooibos Chai)
2.50 €
Café Vienés o Flat White
Café Viennois ou Flat White
3.50 €
Chocolate caliente
Chocolat Chaud
3.50 €
INFUSIONES ESPECIALES
Les Grand Crus
Darjeeling Margaret’s Hope – Té Negro –
4.90 €
Assam Maijan TGFOP – Té Negro –
5.50 €
• Long Jing – Té Verde –
5.50 €
• Pu Erh Lin Cang – Té Rojo –
5.50 €
• Dong Ding – Té Oolong –
5.50 €
Les Assemblages Subtils
The Du Hammam – Té Verde –
4.90 €
• Vive le Thé – Té Verde –
4.90 €
Paris for Him – Té Negro –
4.90 €
Paris for Her – Té verde –
4.90 €
Les 100% Gout – 0% Théines
Rooibos des Vahinés
4.90 €
Jardin Tropical –
4.90 €
BEBIDAS FRÍAS
Refrescos
(Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Naranja,
Nestea Limón, Aquarius Naranja)
3.00 €
Zumos Alain Milliat (33cl)
(Tomate, Piña, Albaricoque, Merlot)
5.00 €
Zumo de naranja o Limonada casera
3.50 €
Aquabona natural o con gas
2.50 €
Perrier (33cl)
3.50 €
Cervezas
Estrella Damm de Grifo
20cl – 2.50 € / 33cl – 3.50 €
Inedit de Grifo
20cl – 3.50 € / 33cl – 4.20 €
Free Damm (botella)
33cl – 3.95 €
Voll Damm (más fuerte, con doble malta – botella)
33cl – 3.95 €
AK Damm (malta, lúpulo y cebada – botella)
33cl – 3.95 €
Vinos por copa
Tintos:
Trenel – Coteaux Bourguignons A.O.P.
Gamay – 2018
3.50 €
Château de la Durandière – Saumur A.O.C.
Cabernet Franc – 2014
3.50 €
Viña Salceda – Rioja D.O.
Tempranillo 95%, Mazuelo 2%, Graciano 3% – 2016
3.50 €
Blancos
Château de la Durandière – Saumur A.O.C.
Chenin – 2017
3.50 €
Schieferkopf – Baden D.O.
Riesling – 2018
3.50 €
Viña Salceda – Rueda D.O.
Verdejo – 2019
3.50 €
Espumosos
Taittinger Brut Réserve – Champagne A.O.C-A.O.P.
Chardonnay 40%, Pinot noir y Pinot Meunier 60%
11.00 €
AA Privat, Reserva Brut Nature – D.O. Cava
Chardonnay – 2015
4.00 €
BODEGA
Vinos tintos
España:
Finca Espolla – D.O. Empordà
Syrah, Monastrell – 2015
23.00 €
Buil & Giné, Joan Giné – D.O.Q. Priorat
Grenache 45%, Mazuelo 40%, Merlot 15% – 2014
39.00 €
Buil & Giné, Angelía – D.O.Q. Priorat
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 60%, Grenache y Mazuelo 40% – 2016
79.00 €
Hermanos Lurton – D.O. Toro
Tempranillo – 2018 20.00 €
Le Gardeta, Finca de Villatuerta – D.O. Navarra
Syrah – 2015
21.00 €
Viña Salceda – D.O. Rioja
Tempranillo 95%, Graciano 3% y Mazuelo 2% – 2017 20.00 €
Francia:
Trenel – Coteaux Bourguignons A.O.P.
Gamay – 2018
21.00 €
Vieilles Vignes Azénor, Château de la Durandière – Saumur A.O.C.
Cabernet Franc – 2014
24.00 €
Les Athlètes du Vin – Chinon A.O.C.
Cabernet Franc – 2018
31.00 €
Le Dada de Rouillac – Pessac-Léognan A.O.C.
Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 48% – 2017
42.00 €
Amountanage, Marrenon – Lubéron A.O.C.
Syrah 60%, Grenache 40% – 2017
23.00 €
La Garrigue, Domaine Saint-Étienne – Côtes du Rhône Village A.O.C.
Grenache, Syrah – 2017
26.00 €
Les Calendes, Ferraton Père & Fils – Crozes Hermitage A.O.C.
Syrah – 2016
36.00 €
La Source, Ferraton Père & Fils – Saint-Joseph A.O.C.
Syrah – 2016
40.00 €
Le Loup dans la Bergerie, Jean Orliac – Pays d’Hérault I.G.P.
Merlot, Syrah, Garnacha – 2018
24.00 €
Vinos blancos
España:
Buil & Giné, Joan Giné – D.O.Q. Priorat
Garnacha blanca 50%, Macabeo 25%, Viognier 20%, Pedro Ximenez y Moscatel 5% – 2018
32.00 €
Le Gardeta, Finca de Villatuerta – D.O. Navarra
Chardonnay – 2018
21.00 €
Viña Salceda – D.O. Rueda
Verdejo – 2019
21.00 €
Encina del Inglés, Finca La Melonera – D.O. Sierras de Málaga
Moscatel 60%, Forastera 30%, Pedro Ximenez 10% – 2017 20.00 €
Francia:
Trenel – Saint-Véran A.O.C.
Chardonnay – 2017
36.00 €
Terroirs Rares, Cordier Père & Fils – Pouilly-Fuissé A.O.C.
Chardonnay – 2014
65.00 €
Château de la Durandière – Saumur A.O.C.
Chenin – 2017
21.00 €
Amountanage, Marrenon – Lubéron A.O.C
Grenache, Vermentino, Clairette, Ugni blanc – 2018
23.00 €
Mathilde Chapoutier Sélection – Duché d’Uzès A.O.C.
Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne – 2017
24.00 €
Les Athlètes du Vin – Touraine A.O.C.
Chenin – 2018
26.00 €
Grand Cru Eichberg – Alsace A.O.C.
Gewurztraminer – 2016
39.00 €
Alemania:
Schieferkopf – Baden A.O.C.
Riesling – 2018
21.00 €
Vinos rosados
France:
Rosé de Loire, Château de la Durandière – Saumur A.O.C.
Cabernet Franc – 2018
20.00 €
Espumosos
España:
AA Privat, Reserva Brut Nature – D.O. Cava
Chardonnay – 2015
20.00 €
Carta Nevada, Freixenet – D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo y Parellada
18.00 €
Francia:
Taittinger Brut Réserve – Champagne A.O.C-A.O.P.
Chardonnay 40%, Pinot noir y Pinot Meunier 60%
59.00 €
Les Folies de la Marquetterie – Champagne A.O.C-A.O.P.
Chardonnay 45%, Pinot noir 55%
79.00 €
Comptes de Champagne, Blanc de Blancs – Champagne A.O.C-A.O.P.
Chardonnay – 2007
180.00 €
Tradition l’Esprit du Temps, Bonnaire – Champagne A.O.C-A.O.P.
Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 30%
150.00 €
Si Irrésistible Rosé Brut, Louis de Grenelle – Saumur A.O.C.
Grolleau 24.00 €
Ivoire Brut, Louis de Grenelle – Saumur A.O.C.
Chenin y Chardonnay
22.00 €
3/7.7.4 La Magie du Noir, Louis de Grenelle
Pinot noir 40%, Cabernet Franc 40%, Pinot d’aunis 20%
30.00 €
LICORES
Whisky
Jameson Irish Whisky 8.00 €
Jack Daniel’s 10.00 €
Johnnie Walker Red Label 10.00 €
Johnnie Walker Black Label 10.00 €
Chivas Regal 12 10.00 €
Oban 14 años 14.00 €
Lagavulin 16 14.00 €
Bourbon
Maker’s Mark 10.00 €
Ron
Havana Club 3 8.00 €
Brugal XV 10.00 €
Bacardi 8 10.00 €
Zacapa 14.00 €
Zacapa XO 16.00 €
Vodka
Stolichnaya 8.00 €
Xellent 10.00 €
Belvedere 10.00 €
Ginebra
Beefeater 10.00 €
Bombay Saphire 10.00 €
Bulldog 10.00 €
Tanqueray Rangpur 10.00 €
Tanqueray Ten 10.00 €
Citadelle 12.00 €
Martin Miller’s 12.00 €
Hendrick’s 12.00 €
Brockmans 12.00 €
Monkey 12.00 €
Aperitivos
Kir vin blanc 4.00 €
Kir Cava 4.50 €
Kir Royal 12.00 €
Mimosa Cava 4.00 €
Mimosa Champán 11.00 €
Bellini 6.50 €
Rossini 6.50 €
Spritz 8.00 €
Americano 5.00 €
Martini (Bianco, Rosso, Rosato, Dry) 3.00 €
Martini Tonic 9.00 €
Dry Martini 9.00 €
Ricard 4.00 €
Tinto de Verano 4.00 €
Digestivos
Cointreau 4.00 €
Bailey’s 6.00 €
Fernet Branca 6.00 €
Amaretto 6.00 €
Grand Marnier 6.00 €
Jägermeister 6.00 €
Limoncello Villa Massa 6.00 €
Manzana Tilford 6.00 €
Rémy Martin VSOP 10.00 €
Brandy 1866 12.00 €
Suplemento refrescos
Coca Cola Original 35cl
Coca Cola Zero 35cl
Royal Bliss Tónica 20cl
Royal Bliss Tónica Limón 20cl
Royal Bliss Tónica Berry 20cl
Sprite 20cl
Fanta Limón 50cl
Fanta Naranja 35cl
+1.50 €